為堅持以龍頭企業為依托，在鞏固食品、冶金、木業、化工、紡織等產業優勢的基礎上，突出延伸產業鏈條，推進傳統產業向產業鏈和價值鏈高端攀升，臨沂市商務局日前公布了《臨沂市產業發展現狀及發展目標》。該目標指出：以金鑼集團、魯洲集團、阜豐集團等骨干企業為重點，大力發展綠色、保健、功能食品。著力打造生物糖、焙烤食品、肉制品、飲品等生產加工基地。抓好金鑼集團大豆分離蛋白項目、青援食品12萬噸結晶葡萄糖項目、泓達生物谷朊粉乙醛項目和泓達生物化工園項目、魯洲生物科技結晶麥芽糖醇項目等重大項目，加快推進由初級加工向深加工、由傳統加工向高新技術加工、由資源消耗型加工向高效利用型加工三個轉變，積極延伸特色食品產業鏈。